Smørbrødkake med røkelaks, 6 biter

Røkt laks kler seg ut for feiring med denne blendende oppskriften for øynene og smaksløkene. En sprø shortbread med frø er toppet med en sitrus- og gulrotkrem. Helheten er toppet med en laksetartare med en gulrot og eplebrun marinert i sitrusfrukter. Vi lar oss ruse av så mye raffinement.