Laks med engsyresaus

Kokt potatis (potatis 41 %, salt), lök, lax (FISK) av benfri kvalitet* 10 %, torsk från Alaska (FISK) av benfri kvalitet* 10 %, vatten, crème fraîche (MJÖLK), smör (MJÖLK), ängssyra 1,9 %, halvskummad MJÖLK, vitt vin, ängssyrepulver 1,1 %, pastöriserad färsk ÄGGula, citronjuice, extra virgin olivolja, salt, vitlök, schalottenlök, helMJÖLKspulver, modifierad stärkelse av majs eller tapioka eller ris, solrosolja, persilja, såsfond [FISKbuljong (torsk (FISK), vatten, salt), maltodextrin av VETE, solrosolja, vitt vin, lökpulver, risstärkelse], förtjockningsmedel (xantangummi, guargummi), VETEmjöl (GLUTEN), FISKbuljong [torsk (FISK), vatten, purjolök, schalottenlök, vitt vin, persilja, timjan, lagerblad], pepparextrakt, MJÖLKPROTEIN.